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          Recetas

          PLATO
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          Mucho tiempo
          courseSegundo

          Cochinillo Canario, texturas de Parmigiano Reggiano, lenteja y mojo rojo

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          Mucho tiempo
          courseEntrante

          Pinar de valquemado

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          Un par de horas
          courseEntrante

          Puerro confitado con salsa de queso Parmigiano Reggiano y millo

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          Mucho tiempo
          coursePostre

          Panna cotta de Parmigiano Reggiano, helado de salvia, ricotta cremosa con limón y vinagre balsámico

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          Un par de horas
          coursePrimero

          Espaguetis con mantequilla, limón y Parmigiano Reggiano sobre un fondo de avellanas

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          Un par de horas
          coursePrimero

          Pan cotto al Parmigiano Reggiano y cacao con bolitas de verduras de verano

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          Mucho tiempo
          coursePostre

          "Cheesecake" de Parmigiano Reggiano

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          Mucho tiempo
          courseSegundo

          Sepia a la antigua gratinada con Parmigiano Reggiano

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          Mucho tiempo
          coursePostre

          Helado de Parmigiano Reggiano, melón, balsámico blanco y hinojo

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          Unos minutos
          coursePostre

          Bombones de Parmigiano Reggiano y chocolate

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          Unos minutos
          courseEntrante

          Cestitas de masa brisée con crema de Parmigiano Reggiano, higos caramelizados y Prosciutto di Parma

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          Unos minutos
          courseEntrante

          Sushi de calabacín y Parmigiano Reggiano

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