LE INIZIATIVE DI AGGIORNAMENTO CFPR PER GLI ALLEVATORI

Quale formazione per gli allevatori da Parmigiano Reggiano? Partecipa all’indagine online

Il Consorzio crede molto nell'importanza del lavoro dell’allevatore per la produzione di un latte che abbia le caratteristiche necessarie a "fare" (ricordate il: "Non si fabbrica, si fa"?) il Parmigiano Reggiano. Queste caratteristiche riguardano non solo il latte in sé, ma anche come questo viene prodotto. Fare latte "buono" non basta: va fatto "bene", dove "bene" significa benessere animale, uso prudente e ridotto dei farmaci, sostenibilità, ecc.

Per accompagnare i produttori a gestire queste evoluzioni il Consorzio ha investito (QUI alcune informazioni sull'attività 2023-2024) e intende investire in azioni di aggiornamento su cui vorremmo il tuo parere (se hai partecipato a una o più di queste) e/o qualche suggerimento anche se non ne hai preso parte.

Compilando questa indagine (bastano i soliti 5-10 minuti) ci aiuterai a organizzare i prossimi eventi in maniera sempre più mirata, per trovare insieme i temi e le modalità più adatte.

SE SEI UN ALLEVATORE INSERITO NELLA FILIERA DEL PARMIGIANO REGGIANO DOP PARTECIPA ALLA SURVEY E AIUTACI A MIGLIORARE IL FUTURO!

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