GRANDE SUCCESSO PER LA PRIMA EDIZIONE DI ALLEVA FORUM: OLTRE 500 PARTECIPANTI

Workshop, premiazioni e momenti conviviali hanno animato la giornata di incontri per gli allevatori della filiera del Parmigiano Reggiano

Un successo al di sopra delle aspettative. Alleva Forum, la giornata di incontri per gli allevatori della filiera del Parmigiano Reggiano con il Consorzio e con esperti, veterinari, mangimisti e altri allevatori e operatori della filiera, ha infatti registrato la presenza di oltre 500 partecipanti che hanno potuto incontrarsi per ricevere e scambiare informazioni tecniche per la migliore gestione della stalla, oltre a indicazioni e prospettive sul prossimo futuro del Parmigiano Reggiano.

L’appuntamento del 14 marzo al Forum Guido Monzani di Modena ha visto 14 seminari, tenuti da autorevoli relatori, in tre diverse sale, ognuna con una linea guida precisa: Filiera e Consorzio (Sala Gialla), Sostenibilità (Sala Azzurra) e Zootecnia (Sala Verde). Il tutto con una rete di rimandi di temi integrati, trattati da diverse angolazioni, che ha permesso ai presenti (allevatori, tecnici, operatori della filiera) di avere un quadro completo e stimolante.

A conclusione della giornata di lavori, durante la sessione plenaria sono state premiate tre realtà della filiera: all’Azienda Agricola DaMa Dairy di Tizzano Val Parma (Parma) è stato assegnato il Premio Benessere Animale per il valore più alto nel bando 2021: 17,9 punti; all’Azienda Agricola Incerti e Germini di Baiso (Reggio Emilia) è andato il Premio Genetica per il valore più alto ICS-PR: 618; e la Società Agricola Morara di Goldoni di Medolla (Modena) ha ricevuto il Premio Sostenibilità per il valore più basso in kg di CO2eq/litro latte: 0,99.

A seguire, il saluto del presidente Nicola Bertinelli e l’intervento del comico Ubaldo Pantani, che ha ripreso in chiave umoristica i passaggi della giornata, proponendo un caleidoscopio dei suoi personaggi più divertenti e sottolineando come il mondo dell’allevamento sia molto più coerente a quel che il consumatore chiede di quanto spesso lo si accusi. La giornata si è chiusa con un grande brindisi finale.

I video dei workshop saranno disponibili dalla prossima settimana sul sito Alleva Web.

Arrivederci alla prossima edizione di Alleva Forum!