発祥地との結びつき
作られる方法
パルミジャーノ・レッジャーノ理想の食材
保護協会
パルミジャーノ・レッジャーノ・アカデミー
唯一本物のパルメザンチーズ
古い歴史に起源をもち、今日でも、その名を世界中に知られるチーズがあります。それがパルミジャーノ・レッジャーノです。パルミジャーノ・レッジャーノは、大地と職人の伝統が生み出す真の成果なのです。
パルミジャーノ・レッジャーノは、健康的な美食を好む人たち、受け継がれる伝統を評価する人たち、そして自然や食品の生い立ちを重んじる人たちにとって格好のチーズです。