En cuisine : les Recettes - Parmigiano Reggiano

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Flan d'asperges

Entrée24 moisquelques heures

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Pâtes tièdes aux herbes avec topinambours sur salade printanière

Riz ou pâtes24 moisbeaucoup de temps

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Tarte rustique aux légumes

Entrée12-18 moisquelques heures

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Assiette de Parmigiano Reggiano

Entrée24 mois

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Pizza roulee aux legumes

Entrée12-18 mois

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Muffins aux épinards et Parmigiano Reggiano

Entrée12-18 mois

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Mousse de Parmigiano Reggiano - Polenta

Riz ou pâtes24 mois

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Gnocchi de pommes de terre à la tomate

Riz ou pâtes24 mois

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Salade de Parmigiano Reggiano, tomates et basilic - Vinaigrette au citron

Garniture12-18 mois

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Quartiers de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et Romarin

Garniture24 mois

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Cheesecake au Parmigiano Reggiano

Dessert24 mois

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Crème de betterave rouge, sauce yaourt et croûtes de Parmigiano Reggiano soufflées

Riz ou pâtes12-18 mois

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Gaufre de Parmigiano Reggiano, poires grillées, chicorée, fruits secs et miel

Entrée24 mois

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Hamburgers au Parmigiano Reggiano grillé et légumes crus

Viande ou poisson12-18 mois

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Légumes rôtis, sauce au Parmigiano Reggiano

Garniture30 mois

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Chitarrine à la crème de Parmigiano Reggiano, poivre rose, sauge, marjolaine

Riz ou pâtes24 mois

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Gaufres au Parmigiano Reggiano, légumes en papillote

Entrée30 mois

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Carpaccio de bœuf , copeaux de Parmigiano Reggiano

Viande ou poisson12-18 mois

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Pancakes, crème de Parmigiano Reggiano, sirop au vinaigre balsamique et fruits rouges

Dessert12-18 mois

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Salade de pommes de terre, œufs durs et Parmigiano Reggiano grillé

Garniture12-18 mois

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Le véritable Parmesan.

Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano

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