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          Cocktails und Parmigiano Reggiano

          Willkommen zu unserem Menü für die Kombination von Parmigiano Reggiano und Cocktails!
          maturation
          Parmigiano Reggiano über 12 Monate
          Harmonischer Geschmack mit feinen Noten von Milch und Butter. Eine ausgeprägte Joghurt-Säure mit pflanzlichen Anklängen von frisch geschnittenem Gras und Wiesenblumen. Gleichzeitig mild und frisch, ohne scharfe Gewürznoten und ohne Körnigkeit.
          Kombiniere es mit
          Clover Club
          Gin, Zitrone, Zucker, Champagner
          Old Fashioned
          Bourbon Whiskey, Zucker, Angostura, Soda
          Paloma
          Tequila, Limette, Agave, Grapefruit-Tonic
          Americano
          Mailänder Bitter, Roter Vermouth aus Turin, Splash Soda
          sPRitz - Der Venezianer
          Venezianischer Bitter, Prosecco, Soda
          Gin Tonic
          Frischer Gin, klassisches Tonic Water
          maturation
          Parmigiano Reggiano über 24 Monate
          Das Besondere an dieser Reifung liegt in ihrer Vielschichtigkeit. Die milchige Säure des 24 Monate gereiften Käses wird durch würzige Noten von weißem Pfeffer und das typische Aroma von Fleischbrühe ergänzt. Auch tropische Früchte und Nüsse sind wahrnehmbar, während die zunehmende Körnigkeit für eine lang anhaltende Intensität am Gaumen sorgt.
          Kombiniere es mit
          French '75
          Gin, Zitrone, Zucker, Champagner
          Hanky Panky
          Gin, Roter Vermouth, Fernet
          Daiquiri
          Kubanischer Rum, Limette, Zucker
          Cosmopolitan
          Wodka, Orangenlikör, Limette, Cranberry
          sPRitz - Der Modeneser
          Sassolino-Likör, sprudelnder Lambrusco, Soda
          Salziger Gin & Tonic
          Salziger Gin, klassisches Tonic Water
          maturation
          Parmigiano Reggiano über 35 Monate
          Wenn Sie intensive Aromen lieben, sind Reifegrade zwischen 35 und 45 Monaten Parmigiano Reggiano ideal für Sie: Sie zeichnen sich durch eine ausgeprägte Duftintensität aus, in der würzige und rauchige Noten hervorstechen.
          Kombiniere es mit
          Moscow Mule
          Wodka, Limette, Ginger Beer
          Whiskey Sour
          Bourbon Whiskey, Zitrone, Zucker, Eiweiß
          Negroni
          Gin, Bitter, Roter Vermouth
          sPRitz - Der Turiner
          Süßer roter Vermouth, Schaumwein aus der Alta Langa, Soda
          Kräutiger Gin & Tonic
          Kräutiger Gin, mediterraner Tonic Water
          maturation
          Parmigiano Reggiano über 60 Monate
          Sehr trocken und brüchig, mit weniger Gewürznoten und einem insgesamt intensiveren Geschmack. In diesem Reifegrad verbinden sich Leder- und Röstaromen mit einer dezenten Milchnote.
          Kombiniere es mit
          Martinez
          Old Tom Gin, roter Vermouth, Maraschino, Orangenbitter
          Bramble
          Gin, Zitrone, Zucker, Float aus Brombeerlikör
          Margarita
          Tequila, Limette, Cointreau, Salzrand
          Boulevardier
          Bourbon Whiskey, Bitter, Vermouth
          sPRitz - Der Mailänder
          Mailänder Bitter, Franciacorta Schaumwein, Soda
          Gewürzter Gin & Tonic
          Gewürzter Gin, light Tonic Water