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          Überbackener Ricotta

          Überbackener Ricotta

          course
          GerichtHauptspeise
          time1
          DauerEin paar Minuten
          Zutaten
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          250 g Ricotta

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          50 g Parmigiano Reggiano 36 Monate gereift

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          15 ml Akazien- oder Orangenblütenhonig

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          Salbei nach Belieben

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          Thymian nach Belieben

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          Olivenöl nativ extra nach Belieben

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          Reifedauer 30 monate
          slice
          Zubereitung

          Backblech mit Backpapier auslegen und den Ricotta darauf verteilen. Den Ofen auf 220 °C vorheizen, den Ricotta mit Öl, Parmigiano Reggiano, Salbei und Thymian würzen und ca. 15 bis 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, mit Honig beträufeln und noch warm mit gerösteten Brotscheiben oder frischem Gemüse servieren.

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