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          Bonbons Parmigiano Reggiano et chocolat

          Bonbons Parmigiano Reggiano et chocolat

          course
          RecetteDessert
          time1
          DuréeQuelques minutes
          Ingrédients
          line

          100 g de Parmigiano Reggiano

          line

          100 g de chocolat noir

          Préparez cette recette avec
          Affinage 12-18 mois
          slice
          Préparation
          1. Coupez le Parmigiano Reggiano en morceaux de la taille d'une demi-noix. Faites fondre et tempérer le chocolat au bain-marie.A l’aide d’une fourchette, trempez les morceaux de fromage dans le chocolat fondu.
          2. Les déposer sur du papier sulfurisé quelques minutes et servir.
          3. Pour ces bonbons, il est conseillé d'utiliser un Parmigiano Reggiano de 18-20 mois d'affinage.
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          maturation
          Background image
          Quelques heures
          courseEntrée

          Petits paniers de pâte sablée garnis de purée de poire et mousse de Parmigiano Reggiano

          maturation
          Background image
          Quelques heures
          courseRiz ou pâtes

          Feijoada brésilienne

          maturation
          Background image
          Quelques minutes
          courseViande ou poisson

          Tacos mexicains avec Parmigiano Reggiano et chili