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          Quartiers de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et Romarin

          Quartiers de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et Romarin

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          RecetteGarniture
          time1
          DuréeQuelques minutes
          Ingrédients

          POUR 4 PERSONNES

          line

          3 GROSSES POMMES DE TERRE, lavées

          line

          70 g de PARMIGIANO REGGIANO râpé

          line

          2 cuillères d’HUILE

          line

          2,5 cuillères de ROMARIN haché

          line

          POIVRE NOIR

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          Affinage 24 mois
          slice
          Préparation

          Préchauffer le four à 200° C. Couper les pommes de terre en quartiers et les faire sauter dans l’huile.

          Mélanger le romarin, le Parmigiano Reggiano, une pincée abondante de poivre noir et les ajouter aux pommes de terre en les mélangeant soigneusement afin qu’elles soient bien enrobées.

          Cuire au four 40-50 minutes ou jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur dorée.

          Servir les pommes de terre avec du Parmigiano Reggiano râpé et du romarin.

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          maturation
          Background image
          Quelques minutes
          courseEntrée

          Churros à la crème de Parmigiano Reggiano

          maturation
          Background image
          Quelques heures
          courseRiz ou pâtes

          Polenta bramata avec sauce aux cèpes et au salami

          maturation
          Background image
          Beaucoup de temps
          courseViande ou poisson

          Pita grecque au Parmigiano Reggiano