AZ. AGR. PERSEGONA CARLO, MILENA E GIULIANO
Dal 1997 l’Azienda Persegona inizia la conversione dei terreni al metodo Biologico, passa all’allevamento zootecnico e investe in energie rinnovabili alternative. Ci definiamo a ciclo produttivo chiuso: coltiviamo gli alimenti per il bestiame, produciamo direttamente il latte che viene trasformato in Parmigiano Reggiano e venduto direttamente. Alleviamo 250 capi (Frisona, Bruna Alpina, Pezzata Rossa..), di cui 110 in produzione, a stabulazione libera da inizio primavera fino ad autunno inoltrato.
