CASEIFICIO SOCIALE FIOR DI LATTE

Apertura dello spaccio dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 16.00 alle 19.00
Visite guidate in caseificio e in magazzino dalle ore 9:30 alle ore 10:30 e dalle 15:30 alle 16:30 (è necessario prenotare)
Degustazione guidata al termine di ogni visita
Apertura della forma al termine di ogni visita
Ristoranti e attività proposte nei dintorni:
- Ristorante La Posta di Gaggio Montano
- Pizzeria Gambrinus Gaggio Montano
- Agriturismo Cà Gabrielli Loc. La Cà di Vidiciatico
- Trattoria Toscana Porretta Terme
- Caciosteria Ponte della Venturina
- E' possibile salire sul suggestivo Sasso di Rocca situato in centro a Gaggio Montano
Apertura dello spaccio dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 16.00 alle 19.00
Visite guidate in caseificio e in magazzino dalle ore 9:30 alle ore 10:30 e dalle 15:30 alle 16:30 (è necessario prenotare)
Degustazione guidata al termine di ogni visita
Apertura della forma al termine di ogni visita
Ristoranti e attività proposte nei dintorni:
- Ristorante La Posta di Gaggio Montano
- Pizzeria Gambrinus Gaggio Montano
- Agriturismo Cà Gabrielli Loc. La Cà di Vidiciatico
- Trattoria Toscana Porretta Terme
- Caciosteria Ponte della Venturina
- E' possibile salire sul suggestivo Sasso di Rocca situato in centro a Gaggio Montano
CASEIFICIO SOCIALE FIOR DI LATTE
Il Caseificio Sociale Fior di Latte è una cooperativa agricola le cui radici affondano nel passato: fondata 60 anni fa a Gaggio Montano, si ispira a valori e tradizioni ancora più antichi e tramandati da generazioni. Con il passare del tempo il progetto si consolida e diventa sempre più un’importante realtà, tanto da riunire la maggioranza dei produttori di latte non solo di Gaggio Montano ma anche dei comuni limitrofi, fino a diventare una delle realtà economiche di maggior rilievo nell'Alta Valle del Reno. I produttori della cooperativa forniscono ogni anno oltre 5000 quintali di latte, con i quali producono poco meno di 10000 forme di Parmigiano Reggiano DOP.