COOPERATIVA SOCIALE DI SORAGNA
Dal 1930 il Caseificio Sociale Soragna produce Parmigiano Reggiano trasformando solo il latte prodotto dai soci, rispettando la rigorosa regola di saggezza contadina: cura delle bovine e cura della loro alimentazione. Dal ferreo rispetto delle regole del disciplinare, nasce un prodotto apparentemente semplice che scopre in ogni boccone attenzioni e un territorio privilegiato e rivela la passione per il nostro lavoro. La scelta è seguire lo spirito contadino del fare al meglio solo ciò che possiamo fare bene.
