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            SOCIETA' AGRICOLA BUTTERI DI BUTTERI ENZO E FIGLI

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            STRADA PROVINCIALE 109, 193, Salsomaggiore Terme, PR - Raggiungici
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            Aperto: 8.00-12.00;14.30-18.00
            - Mostra orari
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            Matricola: 3280
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            A proposito del caseificio
            iconaProduzione
            Provincia di Parma
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            Punto vendita
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            Produzione
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            Magazzino di stagionatura

            SOCIETA' AGRICOLA BUTTERI DI BUTTERI ENZO E FIGLI

            La Società Butteri si trova a Case Passeri, piccolo centro agricolo nel territorio del Parco dello Stirone, nel comune di Salsomaggiore Terme, località termale, nota per le sue acque salsoiodiche, inserita nel percorso Valli e Sapori. L’impegno in agricoltura della famiglia Butteri inizia a metà anni ’60, come naturale proseguimento dell’attività della famiglia d’origine dedita al lavoro dei campi sin dai primi del ‘900. Un percorso, attuato con il sostegno dei figli Giorgio e Paolo, che ha portato alla specializzazione nell’allevamento del bestiame da latte e all’attività casearia, completando la filiera del Parmigiano Reggiano, con relativo spaccio per la vendita. Per sostenere le necessità della mandria, sono coltivati con metodo biologico 200 ettari di terreno.