CASEIFICIO SAN BERNARDINO

Il Caseificio è a Montechiarugolo all’interno del comprensorio collinare delle Terre Matildiche ed è situato all’interno di un casale cinquecentesco con a fianco il suggestivo oratorio di San Bernardo. Il Caseificio è condotto dalla famiglia Caramaschi che tramanda giorno dopo giorno da quattro generazioni la sapienza e l’esperienza dell’arte del casaro. La stalla di famiglia e la stagionatura in proprio completano la filiera.