LATTERIA DI CAMPOGALLIANO

A proposito del caseificio
Provincia di Modena
Punto vendita
Produzione
Magazzino di stagionatura
LATTERIA DI CAMPOGALLIANO
La Latteria nasce come Caseificio di Via Reggio,dal 1972 viene operata una radicale trasformazione ed ammodernamenti da una lavorazione eseguita con 10 caldaie a quella attuale di 70 caldaie,permettendo una lavorazione di circa 800 quintali giornalieri,rispettando ancora oggi, pur avendo inserito processi produttivi innovativi una lavorazione artigianale di un prodotto controllato, garantito ma sopratutto genuino.
