Progetto Premium "40 mesi"

Oltre 60 caseifici aderenti

Il Progetto parte dal lato dell’offerta, con un incentivo ai caseifici per trattenere sulle scalere le forme prodotte negli anni 2017, 2018 e 2019 affinché non finiscano sul mercato prima del dovuto. Lavorando in comunicazione - di concerto con la grande distribuzione – porteremo sugli scaffali uno stagionato 40 mesi per Natale 2020. Sono già oltre 60 i caseifici aderenti per un totale di 85.000 forme che saranno immesse sul mercato nei prossimi tre anni, quindi nel periodo di Natale 2020, 2021 e 2022, e solo quando avranno raggiunto la stagionatura di 40 mesi.

Nel frattempo, sono iniziate le azioni promozionali e di comunicazione a sostegno del Progetto: mercoledì 1° luglio si è tenuta una cena con i giornalisti di area gastronomica, e non solo, dedicata alle lunghe stagionature presso Aroma, ristorante stellato affacciato sul Colosseo. L'evento ha portato a una grande visibilità sui media del settore. Cresce l’attenzione anche da parte delle principali catene distributive nazionali, con varie insegne della GDO che hanno già confermato la promo di lancio nel periodo autunno - Natale 2020. Iniziative che, a partire da settembre, saranno supportate da una comunicazione ad hoc del Consorzio.

Per informazioni sul Programma potete contattare Claudio Guidetti (tel. 059/8860402) o scrivere alla mail: [email protected]