Nuovi corsi sulla normativa export

USA, Canada e Regno Unito

Il Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano ha organizzato una serie di incontri per approfondire la normativa export con una particolare attenzione all’esportazione di Parmigiano Reggiano negli Stati Uniti, in Canada e nel Regno Unito. Gli incontri, che si svolgeranno online, sono destinati ai caseifici e agli operatori che hanno rapporti commerciali con questi Paesi o che intendono svilupparli. I principali destinatari del corso sono le figure che si occupano della qualità e degli aspetti tecnici e di normativa sanitaria collegati alle esportazioni.

L’incontro sull’export negli USA, che si svolgerà il 19 gennaio, sarà incentrato sulle norme del Food Safety Modernization Act partendo dalla descrizione dei requisiti a cui l’importatore dovrà attenersi (Foreign Supplier Verification Program) e che quindi devono essere conosciuti dell’esportatore, per passare poi alla predisposizione del programma della sicurezza alimentare costituito dal piano per la sicurezza alimentare e per la difesa dalle adulterazioni.

Lunedì 8 febbraio verranno trattati i principali punti della normativa in vigore in Canada (Safe Food for Canadians Regulations) con il piano dei controlli preventivi e della tracciabilità.

L’incontro sull’export nel Regno Unito, che si svolgerà per ultimo il 9 marzo, presenterà lo stato del diritto e la normativa sulla sicurezza alimentare e fornirà le indicazioni sulle nuove norme che regolano l’esportazione del Parmigiano Reggiano nel Regno Unito in seguito alla Brexit.

In ognuno degli incontri è previsto uno spazio di domande&risposte a disposizione delle aziende per sottoporre i loro quesiti che possono anche essere anticipati attraverso il modulo di iscrizione. La partecipazione ai workshop è gratuita fino a 2 persone appartenenti alla stessa azienda: è necessario compilare il modulo di iscrizione allegato indicando la mail su cui ricevere il link di accesso.

Per informazioni aggiuntive, il riferimento è il Servizio Lattiero Caseario – Dott.ssa Valentina Pizzamiglio (mail: [email protected] telefono 0522 700 248, cellulare 331 690 7349).

Download info e modulo di iscrizione disponibile qui sotto.