“I venerdi di AITeL”

Inizia la serie di seminari pensati per affrontare temi di interesse del settore lattiero-caseario, in modo tecnico-scientifico con una valenza anche applicativa.

Il Consorzio, in qualità di socio dell’Associazione Italiana Tecnici del Latte (AITel), è lieto di informare tutti i caseifici dell’avvio di una serie di incontri su tematiche lattiero casearie. AITeL organizza un ciclo di incontri chiamati I venerdi di AITeL che si terranno online e vedranno la partecipazione di esperti del settore con veloci interventi per lasciare poi spazio alla discussione dei partecipanti. Gli incontri, della durata di un’ora, inizieranno venerdì 11 marzo alle 16.00 con il primo appuntamento dal titolo Viaggio nel mondo dei biofilm microbici. La partecipazione è gratuita, non è necessaria la pre-registrazione, ed è sufficiente cliccare qui

Il Consorzio intende organizzare in futuro altre iniziative di approfondimento su temi lattiero caseari e tutti i caseifici possono contattare il Servizio Lattiero Caseario per suggerire gli argomenti da approfondire nei futuri incontri.

In allegato è disponibile la locandina con le informazioni complete e la descrizione del primo incontro.

Per informazioni contattare il Servizio Lattiero Caseario del Consorzio: [email protected]