IL PARMIGIANO REGGIANO VOLA A NEW YORK PER IL FANCY FOOD SHOW – STAND 2819, 2918, 2817, 2916

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano vola a New York dal 12 al 14 giugno per partecipare al Fancy Food Show, la più importante fiera americana dedicata al mondo del Food&Beverage.

Parmigiano Reggiano sarà presente con un ampio stand ( numero 2819, 2918, 2817, 2916) nel centro fieristico di New York, situato al Javits Center. Le attività del Consorzio a Fancy Food Show prevedono incontri one-to-one con i partner commerciali per condividere strategia e attività 2022. Un momento di pianificazione importante e quanto mai sentito necessario dopo due anni durante i quali le restrizioni legate alla pandemia hanno impedito i viaggi all’estero.

Gli Stati Uniti rappresentano il primo mercato internazionale del Parmigiano Reggiano con 12.868 tonnellate di prodotto consumato nel 2021 (+ 10,4% rispetto al 2020), prodotto sempre di più proiettato sui mercati esteri che, nel 2021, ha raggiunto e superato il 45% di quota export, con una crescita a volume del + 2,9% rispetto all’anno precedente.

“Le nostre aziende hanno incrementato sensibilmente le vendite negli States: ciò dimostra che il consumatore americano apprezza sempre più i valori del nostro prodotto ed è capace di distinguerlo dagli altri prodotti presenti sul mercato che nulla hanno a che fare con il nostro rigido disciplinare di produzione ed il nostro territorio”, dichiara Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano “Sebbene il Parmigiano Reggiano sia costretto a lottare tutt’oggi con il “parmesan made in USA”, che nulla ha a che vedere con l’autentico Parmigiano Reggiano, un crescente numero di famiglie americane esprimono con i loro consumi la preferenza per il prodotto originario, il vero re dei formaggi.