IL CONSORZIO DEL PARMIGIANO REGGIANO TORNA A PARIGI PER IL BIG FEST 2026

Il 18 e 19 settembre 2026, il Consorzio del Parmigiano Reggiano rinnoverà la sua presenza come partner ufficiale del Big Fest, l'atteso evento parigino organizzato presso La Felicità e noto anche come "Le Festival Food & Teuf", giunto alla sua quarta edizione. Questa partecipazione, frutto di un consolidato accordo trade con il gruppo francese Big Mamma, segna il secondo anno consecutivo di collaborazione e si arricchisce di nuove iniziative studiate per massimizzare il coinvolgimento del pubblico.

Per l'edizione di quest'anno, il Consorzio ha predisposto uno stand interattivo incentrato sul gioco della Ruota della Fortuna, pensato per educare e divertire i visitatori, i quali saranno invitati a girare la ruota e a mettersi alla prova rispondendo a una domanda sul Parmigiano Reggiano. Per facilitare l'interazione e supportare il pubblico, sarà disponibile il QR code di "Pier", l’assistente digitale utile per trovare la risposta corretta in caso di difficoltà. Al termine del gioco, ogni partecipante riceverà una carta gratta e vinci che darà la possibilità di aggiudicarsi premi esclusivi tra cui un'esperienza Airbnb, cene nei locali Big Mamma o a La Felicità, kit Parmigiano Reggiano e portachiavi brandizzati. Chi non vincerà, riceverà uno snack al Parmigiano Reggiano come premio di consolazione.

All'interno della zona VIP, il Consorzio offrirà inoltre un'esclusiva esperienza di degustazione che unisce le diverse stagionature del formaggio con la mixology d'autore, realizzata in partnership con il portfolio Campari. Il concept "Mixologie - À chaque cocktail son affinage" guiderà i percorsi gustativi degli ospiti. I profili di degustazione del Parmigiano Reggiano proposti sono suddivisi in tre categorie principali: oltre 18 mesi ("Delicat"), oltre 30 mesi ("Expressif") e oltre 40 mesi ("Intense"). Queste specifiche stagionature verranno sapientemente abbinate a una vasta selezione di cocktail e vini, spaziando tra Campari Spritz, Aperol Spritz, Negroni, Fiorente Spritz, Sarti Rosa Spritz, Crodino Spritz, Prosecco Riccadonna, Champagne Lallier e i vini bio di Mouton Cadet.