IL PARMIGIANO REGGIANO VOLA A LAS VEGAS PER WINTER FANCY FOOD SHOW – STAND 3760-61, INTERNATIONAL PAVILLION

Reggio Emilia, 8 febbraio 2022 – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano vola a Las Vegas dal 6 all’8 febbraio per partecipare al Winter Fancy Food Show, l’evento dedicato al mondo del Food&Beverage che, per la prima dagli anni ’70, torna a Las Vegas.

Il Parmigiano Reggiano è presente allo stand numero 3760-61, situato nell’International Pavillion. Le attività del Consorzio a Winter Fancy Food Show prevedono incontri one-to-one con i partner commerciali per discutere strategia e attività 2022. Un momento di pianificazione importante e quanto mai necessario dopo due anni durante i quali le restrizioni legate alla pandemia hanno impedito i viaggi all’estero. A supporto della delegazione italiana, si trova a Las Vegas anche Michele Casadei Massari, brand ambassador del Consorzio e titolare del ristorante Lucciola a New York.

Gli Stati Uniti rappresentano il primo mercato export del Parmigiano Reggiano con 12.868 tonnellate di prodotto spedito oltreoceano nel 2021 (+ 10,4% rispetto al 2020). Ricordiamo che il Parmigiano Reggiano è sempre di più proiettato sui mercati esteri e nel 2021 ha raggiunto e superato il 45% di quota export, con una crescita a volume del + 2,9% rispetto all’anno precedente.

“Sebbene il Parmigiano Reggiano sia costretto a lottare tutt’oggi con il Parmesan made in USA che nulla ha a che vedere con l’autentico Parmigiano Reggiano e che può trarre in inganno i consumatori e sottrarci quote di mercato. Le nostre aziende hanno incrementato sensibilmente le vendite negli States: ciò dimostra che il consumatore americano apprezza il valore del nostro prodotto ed è capace di distinguerlo dagli altri prodotti sul mercato che nulla hanno a che fare con il nostro rigido disciplinare di produzione e il nostro territorio”, dichiara Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano.