Progetti speciali 2021

Benessere animale e attrezzature per i centri di raccolta

Una nuova, importante, voce del Bilancio Preventivo 2021 è rappresentata dai Progetti Speciali per un totale di oltre 11 milioni di euro. Di questi, 6 milioni saranno destinati ai caseifici per promuovere comportamenti virtuosi.

Nel dettaglio, saranno** 3,5 i milioni di euro stanziati per migliorare le performance del comprensorio in tema di benessere animale**, il modello di riferimento è quello messo a punto dal Centro di Referenza Nazionale per il Benessere Animale (CReNBA). Il Bando Benessere sarà pubblicato a fine gennaio e sarà supportato da una capillare informazione a caseifci ed allevatori sulle modalità di partecipazione.

Altri 2,5 milioni di euro serviranno a creare l’infrastruttura necessaria per la “scolmatura del latte”. Il programma, introdotto con il Piano Strategico dello scorso giugno, prevede, in caso di sovrapproduzione o di crisi, di poter destinare ad altri usi il latte idoneo a produrre Parmigiano Reggiano.

Tra le novità annunciate c’è poi l’ulteriore sviluppo del Progetto Premium 40 mesi. Il Consorzio preme sull’acceleratore e crea un plafond aggiuntivo che porta il budget totale del progetto a 5 milioni di euro. Grazie al grande lavoro che è stato fatto sulla marca, tra 3 – 4 anni il segmento 40 mesi potrà arrivare a rappresentare il 3-4% del consumo totale, vale a dire oltre 100 mila forme.

Il budget previsionale 2021 per i progetti di beneficienza ammonta a euro 170 mila.