REPORT MERCATI - LUGLIO 2024

Andamento dei volumi di domanda e offerta

Offerta

La produzione di Parmigiano Reggiano a giugno 2024 ha segnato un +1,73% rispetto a giugno 2023. Da inizio anno la produzione totale è in aumento del +1,66% rispetto ai primi 6 mesi del 2023 (dato armonizzato a parità di febbraio 28 giorni).

Domanda

Prosegue a maggio 2024 l’andamento molto positivo, in base alle rilevazioni dell’organismo di controllo OCQ PR: i quantitativi lavorati (grattugiato + porzionato con e senza crosta) hanno segnato un +7,7% rispetto allo stesso mese del 2023. Questo dato porta il trend aggregato dei primi 5 mesi del 2024 a un +12,9% rispetto ai primi 5 mesi del 2023.

L’andamento positivo è confermato dai dati dell’Osservatorio Sell-In Nielsen (cui partecipano tutti gli operatori commerciali) che ha misurato da gennaio a giugno 2024: vendite totali a +15,1%, con l’Italia aggregata a +12,9% e l’estero a +17,5%, proseguendo quindi il trend molto positivo consolidatosi nel secondo semestre 2023. In termini assoluti, nel periodo gennaio-giugno si tratta, rispetto a gennaio-giugno 2023, di un incremento di vendite di quasi 9.300 t. (pari a oltre +232.000 forme).

Tali dati confermano le previsioni formulate a fine 2023, in base alle quali si prevedeva la prosecuzione del trend positivo nel 2024.