ALTRE DUE VITTORIE PER IL PARMIGIANO REGGIANO: IMPORTANTI PROVVEDIMENTI DEI TRIBUNALI DI TORINO E DI COMO

Entrambi i procedimenti, attivati grazie alla vigilanza operata dal Consorzio, hanno disposto la condanna per frode in commercio aggravata di soggetti che somministravano prodotti recanti falsamente la Dop tra gli ingredienti

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano festeggia un altro successo nella sua missione di difesa del prodotto in tutto il mondo: ha infatti recentemente ottenuto la tutela penale della Dop con due provvedimenti, rispettivamente del Tribunale di Torino e del Tribunale di Como. Grazie all’attiva vigilanza nell’ambito dell’Horeca operata dal Consorzio, il cui ruolo è stato riconosciuto come fondamentale nella raccolta degli indizi di colpevolezza dei querelati, entrambi i procedimenti penali hanno disposto la condanna per frode in commercio aggravata di soggetti che somministravano presso pizzerie, ristoranti e hamburgherie prodotti recanti falsamente tra gli ingredienti la Dop “Parmigiano Reggiano”, mentre in realtà venivano utilizzati formaggi “diversi per qualità e origine da quanto dichiarato”. È stata inoltre riconosciuta l’aggravante “di aver commesso il fatto avendo riguardo ad alimento (Parmigiano Reggiano) la cui denominazione di origine è protetta dalle norme vigenti”.

Tali provvedimenti dimostrano, da un lato, l’attenzione del Consorzio nei confronti dei predetti operatori, dall’altro la sensibilità dell’autorità giudiziaria nel tutelare la Dop e i diritti del pubblico dei consumatori. Inoltre, il ruolo dell’ente di tutela, difesa e promozione si sta sempre più dimostrando attivo e fondamentale nella fase delle indagini preliminari. Questi provvedimenti sono dunque i primi di un nuovo modus operandi che verrà seguito con forza nei prossimi mesi, legato alla moralizzazione degli operatori della ristorazione e della somministrazione, con lo scopo di evitare con sempre maggiore frequenza le truffe nei ristoranti a danno dei consumatori e delle Dop.