Avocado Toast

Antipastopochi minuti12-18 mesi

Ingredienti

200 g ceci

100 g di Parmigiano Reggiano a lamelle

4 Fette di pane da toast

1 Pomodoro

1 avocado maturo

succo di lime

paprika

origano

Preparazione

Lavare il pomodoro e tagliare a cubetti, condire con origano a piacere e tenere da parte. Sbucciare l'avocado, tagliare a fettine e condire con il succo di lime per evitare che si inscurisca. Comporre l'avocado toast con pane, avocado a fettine, pomodori a cubetti, ceci e il Parmigiano Reggiano a lamelle. A piacere è possibile aggiungere un pizzico di paprika per dare più sapore.

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