Avocado Toast
Antipastopochi minuti12-18 mesi
Ingredienti
200 g ceci
100 g di Parmigiano Reggiano a lamelle
4 Fette di pane da toast
1 Pomodoro
1 avocado maturo
succo di lime
paprika
origano
Preparazione
Lavare il pomodoro e tagliare a cubetti, condire con origano a piacere e tenere da parte. Sbucciare l'avocado, tagliare a fettine e condire con il succo di lime per evitare che si inscurisca. Comporre l'avocado toast con pane, avocado a fettine, pomodori a cubetti, ceci e il Parmigiano Reggiano a lamelle. A piacere è possibile aggiungere un pizzico di paprika per dare più sapore.