Il Prodotto
    I Caseifici
      Il Consorzio
        In Cucina
          La Comunicazione
            SHOP
            Italiano
              



             Home > Ricette > Bocconcini di pollo croccante 
            Bocconcini di pollo croccante

            Bocconcini di pollo croccante

            course
            PortataSecondo
            time1
            DurataPochi minuti
            Ingredienti

            Per 4 persone

            line

            1 petto di pollo

            line

            200 g di corn flakes (non zuccherati)

            line

            100 ml di latte

            line

            80 g di farina

            line

            60 g di Parmigiano Reggiano

            line

            2 uova

            line

            sale e pepe

            line

            olio extravergine d’oliva

            Prepara questa ricetta con
            Stagionatura 24 mesi
            slice
            Preparazione

            Riscaldare il forno a 200°. Tagliare il petto di pollo a striscioline di circa 3 cm di larghezza. Salare e pepare a piacere. In una ciotola, sbattere le uova con la farina e il latte. Sbriciolare grossolanamente i corn flakes, unire il Parmigiano Reggiano e versare la panatura in un piatto fondo. Immergere le fettine di pollo nel composto di uovo e impanarle con cura nei corn flakes. Ungere una placca da forno e posizionare i bocconcini, cuocere in forno a 200° per circa 15 minuti, poi passare sotto il grill per circa 10 minuti controllando che diventino dorati. Servire tiepidi.

            Completa il tuo menù
            maturation
            Background image
            maturation
            Background image
            maturation
            Background image