Bolo de Fubà
PortataDolce
DurataUn paio d'ore
Ingredienti

100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

150 g bicchiere e mezzo di farina di mais

300 g di zucchero

4 uova

1 l di latte

2 cucchiai di farina

2 cucchiai di burro
Prepara questa ricetta con
Stagionatura 24 mesi

Preparazione
Rompere le uova e sbatterle in una ciotola. Aggiungere il latte, il burro fuso e mescolare energicamente con una frusta. Unire la farina, la farina di mais, lo zucchero e il Parmigiano Reggiano. Ungere una teglia da forno con burro e infarinare, versare il composto e cuocere a 180° per circa 40 minuti.
Lasciare raffreddare e servire.





