Bolo de Fubà
PortataDolce
DurataUn paio d'ore
Ingredienti
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
150 g bicchiere e mezzo di farina di mais
300 g di zucchero
4 uova
1 l di latte
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di burro
Prepara questa ricetta con
Stagionatura 24 mesi
Preparazione
Rompere le uova e sbatterle in una ciotola. Aggiungere il latte, il burro fuso e mescolare energicamente con una frusta. Unire la farina, la farina di mais, lo zucchero e il Parmigiano Reggiano. Ungere una teglia da forno con burro e infarinare, versare il composto e cuocere a 180° per circa 40 minuti.
Lasciare raffreddare e servire.