Bonbons Parmigiano e cioccolato
Dolce
pochi minuti
12-18 mesi
Ingredienti
100 g di Parmigiano Reggiano
100 g di cioccolato fondente
Preparazione
Tagliare il Parmigiano Reggiano a scaglie della dimensione di mezza noce. Sciogliere e temperare il cioccolato a bagnomaria. Intingere i pezzetti di formaggio nel cioccolato aiutandosi con una forchetta.
Lasciare asciugare su carta oleosa e servire.
Per i bonbons, si consiglia di utilizzare un Parmigiano Reggiano di 18-20 mesi di stagionatura.
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