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            Crostini al Parmigiano Reggiano

            Crostini al Parmigiano Reggiano

            course
            PortataAntipasto
            time1
            DurataPochi minuti
            Ingredienti

            Per 20 crostini

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            2 filoncini di pane

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            100 g di Parmigiano Reggiano

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            Olio extravergine d’oliva

            line

            timo

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            Stagionatura 24 mesi
            slice
            Preparazione
            1. Tagliare il pane a fette di circa 1 cm di spessore e posizionarle su una placca da forno.
            2. In una ciotola mescolare il Parmigiano Reggiano grattugiato con il timo.
            3. Condire ogni fetta di pane con un filo d’olio extravergine d’oliva e un cucchiaio di composto.
            4. Passare sotto il grill del forno fino a quando il formaggio si è sciolto e il pane diventa color dorato.
            5. Lasciar raffreddare e conservare in una scatola chiusa ermeticamente.
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