Insalatina di pomodoro, basilico e Parmigiano Reggiano
PortataContorno
DurataPochi minuti
Ingredienti
250 g di pomodoro
1/2 cipolla rossa
basilico a piacere
50 g di Parmigiano Reggiano
4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
2 cucchiai di aceto
1 cucchiaino di miele
Prepara questa ricetta con
Stagionatura 12-18 mesi
Preparazione
Mondare accuratamente la cipolla, i pomodori, il basilico e tagliarli a piacere. In una ciotolina, mescolare bene olio evo, aceto e miele e condire l'insalata. Guarnire con i petali di Parmigiano Reggiano e servire.