Jacked Potatoes al Parmigiano Reggiano

Secondopochi minuti12-18 mesi

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano

4 patate medio-grandi

salvia fresca

100 gr di pancetta

50 g di Emmentaler

Preparazione

Avvolgere le patate lavate e asciugate nella carta di alluminio. Cuocere in forno a 200° per circa 1h Grattugiare il Parmigiano Reggiano e l'Emmentaler Cuocere in padella la pancetta fino a farla diventare croccante Incidere per la lunghezza le patate sfornate e farcirle con l'Emmentaler, la pancetta croccante e il Parmigiano Reggiano Servire ben caldo

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