Pinzimonio con crema di Parmigiano Reggiano
PortataContorno
DurataPochi minuti
Ingredienti
Per 4 persone

200 g di Parmigiano Reggiano

115 g di panna

100 g di latte

pepe
Prepara questa ricetta con
Stagionatura 30 mesi

Preparazione
Porre sul fuoco una pentola con il latte e la panna. Mescolare bene fino a completo scioglimento. Versare il Parmigiano Reggiano continuando a mescolare per ottenere una crema liscia e senza grumi. Aggiungere pepe a piacere e lasciar raffreddare mescolando di tanto in tanto.





