Pinzimonio con crema di Parmigiano Reggiano

Contornopochi minuti30 mesi

Ingredienti

Per 4 persone

200 g di Parmigiano Reggiano

115 g di panna

100 g di latte

pepe

Preparazione

Porre sul fuoco una pentola con il latte e la panna. Mescolare bene fino a completo scioglimento. Versare il Parmigiano Reggiano continuando a mescolare per ottenere una crema liscia e senza grumi. Aggiungere pepe a piacere e lasciar raffreddare mescolando di tanto in tanto.

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