Totani ripieni con Parmigiano Reggiano

Secondopochi minuti24 mesi

Ingredienti

2 totani

70 gr di Parmigiano Reggiano

olio

sale

100 gr di pomodorini

250 gr di pangrattato

prezzemolo

Preparazione

Pulire i totani. In una ciotola versare il pangrattato, il Parmigiano Reggiano, il prezzemolo e qualche cucchiaio d’olio Farcire i totani con il composto e chiuderli con uno stecchino di legno In una casseruola, cuocere con un filo d’olio, per 15’, i totani, i pomodorini, il prezzemolo, aggiustando con il sale. Servire caldo

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