Cavolfiore gratinato al Parmigiano Reggiano
Ingredienti
1 cavolfiore
olio evo
3 cucchiai di Parmigiano Reggiano
2 cucchiai di pangrattato
sale
pepe
Preparazione
Lavare le cimette, sbollentarle in acqua bollente salata per 7-8 minuti e poi scolarle. Disporre il cavolfiore in una teglia. Aggiungere il Parmigiano Reggiano grattugiato, il pangrattato, il pepe nero e condire con due cucchiai di olio. Infornare a 180° per 30’